“Healthy” Read-A-Thon Snacks

My favourite “healthy” snacks

I’m one of those people that snack sometimes while reading and I always snack the bad stuff, like chips, cookies or wine gum.

So I thought why not do it different this read-a-thon and try something “healthy”.

All recipes are easy to make and don’t take much time.

1. Banana-Oat Cookies

The original recipe is healthy, my version is only kinda. I found this recipe like a year back. It’s by Cassey Ho from blogilates and you can watch the video here.

They might not look so yummy, but I promise they taste good, at least I think so.

For the original recipe you will only need:

  •  1 banana
  • 1 cup of oats

My version also includes:

  • Chocolate drops (you can also use raisins or craisins instead)
  • 1/2 tbsp honey
  • a lot of cinnamon

Mush all together, made little ball on a plate and then pop them into the microwave for about a minute at 300~600°Celsius (570~1100°Fahrenheit). Let them cold a bit.

2. Fruit salat

fruit salatBasically put any fruit you have at home in it. Chop it up and put it in a bowl or on a plate. Optional: drizzle some honey on it for extra sweetness.

In my bowl on the right I had pear, apple, banana and rapsberries.

3. Avocado Sandwich

You will need:

  • 1/2 avocado
  • 2 slices of toast (I use whole-grain toast)
  • salt & pepper

Put the toast into the toaster, it should be brown when it comes out, but not burned. Spread the avocado onto your toasts, put salt and pepper onto it and voilà, there you have it.

Just FYI, This can be a breakfast, too.

4. Microwave Mug cake

You will need:

  • 1 egg
  • 1/2 banana (no wasting food, so just eat the other half ;))
  • 1/2 cup of oats
  • cinnamon

Stir it all together in a mug, cup or bowl that you can use in the microwave. Put it in for about 2 minutes at 300°Celsius (570°Fahrenheit). Don’t leave it in too long, otherwise it will taste like rubber (not joking here). Flip it onto a plate, drizzle honey on your cake and enjoy 🙂

 So that was it. If you try out one of the recipes, let me know if you liked it.


Rezept: Zimt – Apfel / Recipe: Cinnamon – Apple

Heute wollte ich auch mal einen Snack präsentieren. Ich hab das gerade selbst zum Frühstück gegessen und deswegen poste ich das jetzt auch. Das Rezept ist ziemlich einfach. / Today I have a snack for you. I just ate it for breakfast and that’s the reason I’m posting this. It’s pretty simple.

English version below under the orange line.

Kennt ihr das? Eigentlich wollt ihr euch gesund ernähren oder euer Gewissen erleichtern, da ihr letzten Abend eine Chipstüte nach der anderen leer gemacht habt, aber eigentlich schmecken ungesunde Sachen viel besser.
Und richtig Lust auf Rohkost habt ihr auch nicht?

FYI: Das hier soll kein Vortrag sein. Ich ernähre mich auch nicht zu 100% gesund, noch nicht mal zu 50%, wenn ich ganz ehrlich bin ;). Ich kenne auch keinen, der nur gesund lebt.

Dann probiert mal dieses “Rezept” (Anführungszeichen, da man nicht wirklich was machen muss ;)). Ich bin mir nicht sicher, wo ich das herhabe, vielleicht YouTube?

Ihr braucht:

  • Apfel (ich benutze immer süße Sorten, wenn ihr allerdings einen Sauren benutzen wollt, dürft ihr das auch. Allerdings habe ich keine Ahnung, ob das auch schmeckt)
  • Zimt (könnt ihr aber, glaub ich, auch weglassen)
  • Mikrowelle

Schneidet den Apfel in kleine Stücke, streut Zimt drauf (oder lasst ihn weg). Dann müsst ihr den Apfel nur noch in die Mikrowelle geben. Ich tue ihn so für ca. 30 sek bei 600-MAX°C rein.

Er schmeckt danach wie Apfelkuchen. Eben nicht mehr so langweilig nach Apfel. Probiert es auch 😉

Hinterlasse einen Kommentar, wenn du es ausprobiert hast.

Do you know this feeling? You want to be healthy or balance out that you ate lots and lots of chips last night, but unhealthy things just taste better than eating healthy. And you don’t want to eat raw fruits neither?

FYI this is no lecture. I’m eating as unhealthy as you do 😉

Try out this “recipe” (I use quotation marks, because you don’t have to do much for this recipe ;)). I’m not sure where I found this snack idea, maybe YouTube?

You will need:

  • 1 apple (I always use the sweet ones, but if you prefer sour, go for it. No guarantee that it will taste good.)
  • cinnamon (If you don’t like it, don’t use it)
  • microwave

Now just cut the apple into pieces, sprinkle cinnamon on top of them (or not) and just pop it in the microwave for about 30 sec.

After that it literally tastes like applepie. Not like boring, old apple. Just try it 🙂

Leave a comment if you tried it 🙂